Les Alambics du Coq - Whisky et spiritueux Français
bouteille de sirop du druide de la distillerie Awen Nature

Distillerie Awen Nature Sirop du Druide Liqueur française

  • 54cl

Découvrez le Sirop du Druide de la distillerie Awen Nature. Une nouvelle potion réalisée par Julien pour accompagner vos cocktails. Ce sirop est le moyen parfait pour apporter une touche épicée, que ce soit avec ou sans alcool !

Nous sommes désolé, ce produit n'est plus disponible,
n'hésitez pas à découvrir nos autres Liqueur française !
  • Livraison offerte
    À partir de 100€ d'achats

  • Expédition rapide
    En 48h ouvrées

  • Colis protégé
    Emballage résistant

Sirop du Druide

Si vous êtes à la recherche d’une boisson délicieuse et envoûtante qui vous transportera au cœur des terres celtes de Bretagne, ne cherchez pas plus loin ! En effet, la distillerie Awen Nature, dirigée par notre druide préféré, propose aujourd’hui un Sirop du Druide.

Déjà renommée pour ses vodkas, gins, pastis et surtout ses absinthes, la distillerie a décidé d’étendre son savoir-faire magique de maître botaniste à l’univers des sirops artisanaux.

Ainsi, chacune de ces liqueurs est produite avec la même attention et le même savoir-faire qui ont fait la singularité et la réussite de la distillerie Awen Nature depuis 10 ans. Un respect et une fidélité à l’essence des plantes qui incarnent tout l’amour et la passion de Julien pour la nature.

Ce sirop du Druide est un hommage à la botanique. En effet, fidèle à ses habitudes, Julien a travaillé cette nouvelle potion avec une réelle richesse botanique. En utilisant des jus de gingembre, de curcuma et de citron accompagnés de sucre de canne, ce sirop se distingue non seulement par sa sucrosité maîtrisée, mais aussi par l’assemblage de 21 plantes qui accompagnent cette recette.

La dégustation

  • Premièrement, le nez est épicé. De jolies notes de gingembre révèlent immédiatement le côté épicé. Celui-ci est accompagné de notes plus douces d’agrumes. Un bel équilibre.
  • Ensuite, en bouche, la rondeur naturelle du sirop embellit les notes épicées et apporte de la gourmandise. La sucrosité particulièrement bien maîtrisée permet de profiter des notes plus acidulées du jus de citron.

Les Alambics du Coq vous proposent de déguster ce Sirop du Druide en cocktail ! sinon, mettez tout simplement avec une eau gazeuse et de la glace pilée.

Visage Awen Nature Julien
  • Visage Awen Nature Julien
  • Bouteille Absinthe la Botanique Awen Nature

Distillerie Awen Nature

Awen Nature, c’est avant tout l’histoire d’un amoureux des plantes qui a décidé de se lancer dans la fabrication d’Absinthe, Gin et autres eaux de vie à base de plantes. Ces élixirs d’exception sont façonnés par l’histoire de sa région (la Bretagne) et par la beauté de la nature.

En effet, Julien est depuis toujours passionné par les plantes et leurs vertus. Cette passion lui a été transmise par sa tante qui cultive elle-même beaucoup de plantes pour les transformer en produits cosmétiques. Ainsi, lorsqu’il a dû se reconvertir, cet ancien forgeron s’est naturellement tourné vers les plantes. Son choix s’est alors orienté vers la distillation afin d’extraire le meilleur des arômes pour les condenser dans des flacons d’exceptions.

Julien crée sa distillerie en 2013. Installé à La Bouëxière, à coté de Rennes, il est fortement inspiré par sa Bretagne. Dès le début, il recherche dans les vieux grimoires chinés dans les bibliothèques, les traditions d’alcools et de plantes qui ont façonné l’histoire de sa région. Ces recettes sont inspirées de ces traditions fortes.

Tel un druide, Julien utilise des ingrédients issus de culture en 100% biologique qu’il récolte lui-même. Il va aussi cueillir certaines plantes sauvages en pleine nature ! Ensuite, il distille lui-même de façon artisanale sur un petit alambic à repasse. Toujours à l’affut de nouvelles recettes, il tente en permanence de nouvelles macérations.

Grâce à son caractère bien trempé, il se révèle ambassadeur de ses absinthes. En effet, il souhaite remettre au goût du jour ce magnifique spiritueux que les lobbies du vin ont détruit au début du 20ème siècle.

L’absinthe

Petit rappel, cette eau de vie a pour principale base la macération de plantes d’Absinthe, ce qui lui donnera son nom. Elle est encore aujourd’hui l’objet de tous les fantasmes. Contrairement aux idées reçues, Non : l’absinthe ne rend pas fou ! Certes, elle a été interdite en France entre 1915 et 1988 mais les raisons sont plus simples. En effet, dès le début de la première guerre mondiale, l’état français s’aperçoit qu’une grande partie des jeunes hommes appelés à se rendre au front sont alcooliques. L’Absinthe, qui est alors l’alcool le plus consommé dans notre pays, est montré du doigt. Appuyé par les lobbies du vin (qui ont obtenu gain de cause en suisse quelques années plus tôt), l’état décide d’interdire la production et la vente d’absinthe. Elle sera alors largement remplacée par le Pastis.

Depuis quelques années, des passionnés dont Julien fait partie cherche à relancer l’absinthe en « détricotant » les idées reçues :

  • L’Absinthe ne rend pas fou ! Cependant, comme tous les alcools, il faut en avoir une consommation modérée !
  • Non, l’absinthe n’est pas interdite ou « illégale ». Elle est à nouveau autorisée en France depuis 1988.
  • L’Absinthe n’est pas un « alcool très fort ». En effet, comme le Pastis, l’Absinthe se dilue avec de l’eau réduisant ainsi le pourcentage d’alcool volumique.

Vous pouvez aussi noter que l’Absinthe n’est pas sucrée, contrairement au Pastis. C’est à vous de la sucrer à votre guise. Cette étape donne aussi tout son charme à cette eau de vie avec un rituel de préparation original.

Voir toutes nos bouteilles de la distillerie Distillerie Awen Nature