Le Cœur de Breuil est une liqueur au Calvados Pays d’Auge. Ce produit extrêmement gourmand est un subtil mélange de Calvados Château du Breuil, de jus de pommes, de sucres et … c’est tout ! Cette liqueur peut être dégustée pure, sur glace ou comme magnifique base de cocktail, à vous de voir !
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Au Château du Breuil, on cultive un patrimoine, celui de la Normandie et plus précisément du Pays d’Auge. Cette distillerie de plus de quatre siècles est réellement encrée dans son terroir.
En effet, fière de ses 42 hectares de vergers et de ses 22.000 pommiers, la distillerie cultive l’excellence des pommes à cidre servant entre autre à la création de la liqueur Cœur de Breuil. Cet alliage du terroir et de l’histoire se retrouve dans l’ADN de cette maison et dans ses produits.
D’autant plus que cette authenticité est présente jusque dans les moindres détails comme en témoigne le design de la bouteille qui a été dessinée en forme de cloche à main.
À l’époque où les deux alambics à repasse étaient chauffés au feu de bois, ils faisaient l’objet d’une surveillance quasi-permanente. Ainsi, au moment où les premières eaux de vie commençaient à couler, le maître de chai utilisait sa cloche à main pour appeler ses équipes qui étaient dispersées dans le chai voisin.
Pour cette liqueur au Calvados Pays d’Auge, la maison Château du breuil a voulu mettre en avant son savoir-faire et le Calvados. Une fois de plus, le résultat est sublime! Gourmand comme un bonbon, cette liqueur est un véritable terrain de jeu pour tous les modes de consommation !
Nous vous conseillons d’accompagner le Coeur de Breuil d’une brochette de fruit caramélisés.
