Les Alambics du Coq - Whisky et spiritueux Français

Château du Breuil

Quelques bouteilles de la distillerie Château du Breuil

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Bouteille Whisky Le Breuil – Origine. Whisky français de Normandie

Château du Breuil

Whisky Le Breuil – Origine

Whisky de malt, Normandie

55 €

bouteille Le Breuil finition Sherry Oloroso

Château du Breuil

Whisky Le Breuil – Sherry Oloroso

Whisky de malt, Normandie

64 €

bouteille le breuil duo de malt classique

Château du Breuil

Le Breuil – Duo de Malt Classique

Whisky de malt, Normandie

40 €

Bouteille de liqueur de calvados, coeur de breuil, du chateau du breuil

Château du Breuil

Cœur du Breuil

Liqueur française, Normandie

22 €

Château du Breuil
  • Alambic Château du Breuil
  • Chai Château du Breuil

Encré en plein cœur de la Normandie, le Château du Breuil s’imprègne d’une région riche de traditions culinaires reposant sur ses produits locaux : la crème, les fromages, le beurre et bien sûr…. Les pommes. Le Château Du Breuil travaille ce terroir depuis plus de quatre siècles, comme en témoigne l’édifice de tuiles roses et de colombages battit au XVIème et XVIIème siècle revêtant le reflet de ce patrimoine local du Pays d’Auge.

La pomme comme centre du monde :

Au Château du Breuil, on considère que « la pomme est le centre du monde ». C’est dans un climat idéal, doux et humide que les 22000 pommiers s’expriment. Installés sur les communes du Breuil en Auge et de Saint Philibert, les vergers contiennent plus d’une quarantaine de variétés servant à la production d’un jus de pommes équilibré.

Le cidre, la base :

Ce jus de pommes produit localement dans le pays d’Auge va être transformé en cidre grâce à une fermentation 100% naturelle. Cet alcool fermenté titrant à environ 5% sera la base de travail idéale pour réaliser des Calvados d’exception.

Ainsi, pour obtenir un Calvados à 100% d’alcool, il faudra environ 20 litres de cidre à 5% ou encore 27kg de pommes. Le passage en double distillation permet de révéler au mieux ce terroir et d’obtenir un Calvados « AOC Pays d’Auge » d’une extrême finesse.

Le vieillissement :

Dans les chais, le Calvados vieillit uniquement en fûts de chêne. Au Château du Breuil, le Maître de Chais prête une attention particulière à la sélection de fûts car sa taille, son âge, et sa nature jouent un rôle primordial sur l’apport gustatif final. Plus que son âge, un Calvados d’exception de distingue par la qualité de son assemblage et par le savoir-faire de son Maître de Chais. Ce secret et ce savoir est maintenant utilisé pour réaliser des whiskies Normands.

Toutes nos bouteilles de la distillerie Château du Breuil

Bouteille Whisky Le Breuil – Origine. Whisky français de Normandie

Château du Breuil

Whisky Le Breuil – Origine

Whisky de malt, Normandie

55 €

bouteille Le Breuil finition Sherry Oloroso

Château du Breuil

Whisky Le Breuil – Sherry Oloroso

Whisky de malt, Normandie

64 €

bouteille le breuil duo de malt classique

Château du Breuil

Le Breuil – Duo de Malt Classique

Whisky de malt, Normandie

40 €

Bouteille de liqueur de calvados, coeur de breuil, du chateau du breuil

Château du Breuil

Cœur du Breuil

Liqueur française, Normandie

22 €

Bouteille de calvados de 30 ans d'âge du chateau du breuil

Château du Breuil

Calvados 30 ans d’âge

Calvados, Normandie

273 €

Bouteille de calvados de 15 ans d'âge du chateau du breuil

Château du Breuil

Calvados 15 ans d’âge

Calvados, Normandie

68 €

Bouteille de calvados de 10 ans d'âge du chateau du breuil

Château du Breuil

Calvados 10 ans d’âge finition fût de Whisky

Calvados, Normandie

74 €

Bouteille de Calvados de 8 ans d'âge en fut de sauterne de la distillerie du chateau du Breuil

Château du Breuil

Calvados 8ans d’âge finition fût de sauternes

Calvados, Normandie

58 €

Bouteille de Calvados, Fine Calvados, de la distillerie du chateau du Breuil

Château du Breuil

Fine Calvados

Calvados, Normandie

27 €