Franc-tireur Les Origines arrangées – Châtaigne-Vanille Rhum arrangé

Les Origines arrangées – Châtaigne-Vanille

Chez Franc-Tireur, Julien Sevestre pense ses recettes avec passion et créativité. Pour ce rhum Les Origines arrangées – Châtaigne-Vanille, il a fallu trouver une matière première de qualité.

C’est le cas de cette mélasse bio principalement originaire de Thaïlande et répondant au strict cahier des charges que Franc-Tireur s’est imposé. Une fois arrivée en Normandie, cette mélasse bio est fermentée sur place.

Cette longue étape va marquer la mélasse en “boostant” la fermentation. Ensuite, la distillation a lieu dans un magnifique alambic à colonne fabriqué à la main en France et sur mesure pour la distillerie. Cette distillation lente va permettre de révéler la richesse des arômes contenus dans la mélasse tout en lui apportant une belle texture.

Pour cette recette très automnale, Julien a choisi un produit qu’il affectionne : la châtaigne. Vous serez tout de suite emmené avec lui pour une balade en forêt à la recherche de ce magnifique fruit à coque.

Comme à son habitude, il n’a pas ajouté de sucres. La vanille de Madagascar vient seule apporter cette sensation “sucrée”. Elle apporte une touche de gourmandise supplémentaire. Ainsi ce rhum Les Origines arrangées – Châtaigne-Vanille sera idéal pour vous accompagner après une belle marche en forêt.

La Dégustation

• La couleur de ce rhum est brune, teintée par la châtaigne et la vanille. Pensez à agiter la bouteille avant de servir et votre verre sera parsemé de petits morceaux de vanille.
• Le nez est gourmand et rassurant. Découvrez tout de suite les arômes de vanille, suivis par les marqueurs du rhum, alors que la châtaigne se fait discrète.
• En bouche, l’absence de sucre ajouté permet à la vanille de se révéler pleinement. La gourmandise s’installe tout de suite. Après la première gorgée, en aérant la bouche, on découvre la châtaigne. Subtile, elle vient tapisser la langue rappelant les marrons chauds au coin du feu.

Les Alambics du Coq vous proposent de déguster ce rhum Les Origines arrangées – Châtaigne-Vanille bien installé dans votre canapé par une journée d’automne. Pour les palais aimant le sucre, vous pouvez vous-même choisir de le doser avec un joli sucre de canne ou profiter simplement des fruits !